Bahan-bahan Serta Cara Membuat Pecel Sayuran Budeh Emi

Bahan dan Bumbu :

• 1 Ons kacang tanah, sangrai
• 2 Buah Cabe rawit atau sesuai selera pedas 
• 2 Buah cabe merah 
• 1 ruas jari kencur
• Asam, Garam,Terasi dan Gula merah secukupnya

Sayuran :

• Kacang Panjang
• Daun Singkong
• Kecipir
• Taoge
• Atau sesuai dengan selera, kangkung,kol,mentimiun,Daun Kemangi,dan Bayam juga biasa digunakan

 Cara Membuat Pecel Sayuran :

1. Haluskan semua bahan dan bumbu, kemudian taungkan air matang secukupnya, aduk hingga rata.
2. Sayuran direbus lalu susun di atas wadah saji, siram atau sajikan bersama bumbu pecel.